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Tennessee Whiskey
Old Time No 7 Brand
Jack Daniels
La historia de Jack Daniel's comienza en Lynchburg, Tennessee en el año 1866. Fue fundada por Jasper Newton Daniel, más conocido como Jack, quien nació en una familia numerosa y humilde. A los 7 años, su madre falleció y su padre se volvió a casar, por lo que Jack dejó la casa y comenzó a trabajar en una destilería local propiedad de Dan Call.
Fue en esta destilería donde Jack aprendió el arte de la destilación del whisky. Cuando cumplió 18 años, se independizó y compró la destilería a Dan Call. Con el tiempo, Jack perfeccionó su técnica y creó su propia receta de whisky, utilizando agua pura de manantial y carbón de leña de maple para filtrar el licor, lo que le dio un sabor distintivo.
En 1875, Jack registró formalmente su destilería como Jack Daniel's Old No. 7. El "No. 7" proviene del número de registro que se le otorgó a la destilería. El whisky de Jack Daniel's pronto se hizo popular en la región y comenzó a ganar premios en ferias y exposiciones. Sin embargo, la verdadera fama llegó en 1904, cuando ganó la medalla de oro en la Exposición Universal de St. Louis.
En 1907, Jack murió repentinamente debido a complicaciones de una lesión en el dedo del pie que se infectó. La destilería fue heredada por su sobrino Lem Motlow, quien la administró durante la Prohibición y logró mantenerla en funcionamiento gracias a la venta legal de alcohol medicinal.
En 1956, la destilería fue vendida a la empresa Brown-Forman Corporation, que todavía es su propietaria. Hoy en día, la destilería produce una variedad de whiskies, incluyendo el clásico Jack Daniel's Old No. 7, Gentleman Jack, Single Barrel y Tennessee Honey, entre otros.
La destilería de Jack Daniel's es uno de los principales atractivos turísticos de Tennessee, con más de 300,000 visitantes al año. Los visitantes pueden recorrer la destilería y ver el proceso de elaboración del >whisky, además de probar diferentes variedades de Jack Daniel's en la sala de degustación.
En resumen, la historia de Jack Daniel's es la historia de un hombre que comenzó desde abajo y trabajó duro para crear un whisky único que se ha convertido en una de las marcas más reconocidas del mundo. La destilería ha pasado por muchas manos a lo largo de los años, pero sigue produciendo el whisky de acuerdo con la receta original de Jack Daniel's, utilizando los mismos métodos tradicionales que lo hicieron famoso.