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Casimiro Mahou Bierhans Madrid, 1881 – 1943. Empresario del sector cervecero, industrial y banquero.

Mahou ha crecido con Madrid y sus mas de 130 años de historia están llenos de anécdotas y curiosidades. Lo que comenzó como el sueño de un hombre, Casimiro Mahou, se convirtió con el paso de los años en la primera empresa cervecera de España. A pesar de su dimensión y de la entrada de nuevas marcas en la compañía (San Miguel, Alhambra y Solán de Cabras), la familia Mahou es quien controla actualmente el negocio. Hay que remontarse a comienzos de siglo XIX cuando Casimiro, de origen galo germano, aterriza en Madrid con la idea de montar un negocio. Natural de la zona de Alsacia, con mucha tradición cervecera, pertenece a una familia de emprendedores. En la capital se casa con Brígida Solana, una madrileña que será decisiva en los negocios familiares cuando se queda viuda.

Todo comenzó en la calle Amaniel 29. Era el año 1890 y antes de llamarse Mahou, se llamo Hijos de Casimiro Mahou. Una fábrica de hielo y cerveza que sorprendió por su apuesta. España siempre había sido un país de vino y apostar por esta bebida era arriesgado.

Una combinación de ingredientes única: lúpulo de Núremberg, malta de Aranjuez y agua del por aquel entonces recién estrenado Canal de Isabel II. Una lager que combinaba el sabor típico de este estilo cervecero con ingredientes propios de nuestro país. Los años pasaban y Mahou empezó a mostrar que tenía una visión muy avanzada.

En poco más de diez años nos encontramos un hito muy importante: la renovación de sus fábricas. Su cuartel general se mantenía en Amaniel 29 pero en los años 20 se introdujeron un montón de novedades tecnológicas. Mientras, sus botellines iban evolucionando también.

Hay muchos motivos que explican el éxito en los años 60-70: aumento de la producción, expansión de la distribución,... Pero hay dos hitos muy importantes en la década de los sesenta. Por un lado tenemos la apertura de la fábrica en el Paseo Imperial en Madrid.

Su puesta en funcionamiento no solo significó producir más cerveza, también supuso el paso de la madera al metal en los barriles. Los nuevos modelos estaban hechos de niquel y cromo lo que permitía que su transporte fuera más sencillo y la cerveza aguantara más tiempo fresca.

Siete años más tarde, en 1969, Mahou lanza su cerveza más icónica y famosa: Mahou Cinco Estrellas. Una lager moderna que lleva con nosotros nada más y nada menos que 45 años. Un sabor que ha unido generaciones y que todo el mundo ha disfrutado.

Hoy, Mahou San Miguel cuenta con centros de producción en Alovera (Guadalajara), Burgos, Candelaria (Tenerife), Córdoba, Granada, Lérida, Málaga, Beteta (Cuenca) y Bhidwadi (India).

Es el primer productor del país, con 12,5 millones de hectolitros al año, ha superado a Heineken España. Incluye 43 marcas (las principales son San Miguel y Mahou) y 57 variedades de producto. También es número uno en exportaciones, con más del 75% de la cerveza nacional saliendo de las fronteras de España, estando presente en 50 países.